Buttermilchkuchen von Helga Löw und Erika Ohly



 

2 Tassen Buttermilch
2 Eier

1 Tasse Zucker
4 Tassen Mehl

1 ½ Päckchen Backpulver verrühren und auf ein gefettetes Backblech geben. 

 

 

2 Tassen gemahlene Nüsse oder Kokosflocken
1 Tasse Zucker und 1 Päckchen Vanillezucker vermischen und auf den Teig streuen. 

20 – 25 Min. bei 175 Grad auf mittlerer Schiene backen.  

Auf den fertigen, noch warmen Kuchen sofort nach dem Backen 2 Becher Sahne ungeschlagen gießen.

Kuchen im Backofen erkalten lassen!

Guten Appetit wünschen Helga Löw und Erika Ohly