Spargel-Auflauf von Brigitte Müsse

 

für 4 Personen:

Zutaten: 
Zubereitung:
250 g grüne Bandnudeln bissfest kochen und abgießen
1 kg Spargel schälen, in Stücke schneiden, bissfest kochen und abgießen
400 g gekochten Schinken klein schneiden
200 g geriebenen Käse
300 g Sauce Bernaise erhitzen 
alle Zutatender Reihe nach in eine leicht gefettete Auflaufform schichten und
bei 180 Grad ca. 25 Minuten backen.  


 Dazu schmeckt ein trockener Riesling hervorragend.